La casserole de fromage cottage est un plat familier à tous. La casserole de fromage cottage a non seulement un excellent goût, mais aussi une quantité incroyable de nutriments, principalement en raison du fromage cottage, qui est la base du plat. La casserole de fromage cottage devrait certainement être au menu pour les personnes qui, pour une raison quelconque, ont refusé de manger de la viande. Après tout, le fromage cottage contient la vitamine B12 nécessaire au corps humain, qui se trouve pour la plupart dans la viande et la volaille, et est pratiquement absente dans les aliments végétaux.
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Casserole de fromage cottage en cuisine
La teneur en calories de la casserole de fromage cottage est de 168 kcal pour 100 grammes de produit. Composition et propriétés utiles des casseroles de fromage cottage La casserole de fromage cottage est une source de calcium et de phosphore. En général, c'est pourquoi ce plat se trouve souvent à la table à manger dans les jardins d'enfants. Il convient de noter que dans le plat, en plus de tout, la fibre est contenue, ce qui joue un rôle important dans le processus d'assimilation des aliments. La casserole de fromage cottage sera un plat idéal pour une jeune mère allaitante, car le fromage cottage traité thermiquement ne sera pas moins utile à son corps, mais ne provoquera pas de coliques chez un nouveau-né, contrairement au fromage cottage frais, dont les protéines sont si mal absorbées par les nourrissons.
Il existe de nombreuses options pour la cuisson des casseroles de fromage cottage. Vous pouvez mettre des fruits et des baies dans un plat, faire avec de la farine ou de la semoule, ajouter de l'huile ou de la crème sure.
Aujourd'hui, je porte à votre attention une recette de votre casserole de fromage cottage préférée, qui est appréciée des enfants de la maternelle. Pour une portion d'enfant: fromage cottage - 135 g, semoule ou farine de blé - 10g-12g, sucre - 15g, œufs - 4g, margarine - 5g, crackers - 5g, crème sure - 5g, poids de la cocotte finie -150g, crème sure - 30g. Le fromage cottage frotté est mélangé avec de la farine ou préalablement bouilli dans de l'eau (10 ml par portion) et de la semoule réfrigérée, des œufs, du sucre et du sel. La masse préparée est disposée avec une couche de 3-4 cm sur une forme graissée et saupoudrée de chapelure. La surface de la masse est nivelée et graissée avec de la crème sure, cuite au four pendant 20-30 minutes. jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme à la surface. En vacances, coupez une cocotte en morceaux de forme carrée ou rectangulaire et versez la crème sure.