Aujourd'hui, nous préparerons un délicieux gâteau aux tortues. Ce gâteau est très populaire dans notre famille, car il est non seulement savoureux, mais aussi beau en apparence. Il peut également être préparé pour l'anniversaire d'un enfant.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 6 oeufs
- 1 cuillère à café soda éteint
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de farine
- noix - 50 g
- Pour la crème, vous aurez besoin de:
- 2 tasses de crème sure
- 1 tasse de sucre
- 200 g de beurre
- Pour le glaçage, vous aurez besoin de:
- 1 tasse de lait
- 200 g de beurre,
- 250-300 g de cacao
- 1 tasse de sucre
Manuel d'instructions
1
Casser les œufs dans un bol, verser un verre de sucre et battre au batteur jusqu'à formation d'une mousse épaisse, tremper une cuillère de soda à l'acide acétique et verser dans la pâte, puis ajouter la farine et continuer à fouetter. Nous devrions obtenir une pâte qui ressemble à une crêpe de consistance.
Les gâteaux au four sont nécessaires dans un four préchauffé. La plaque à pâtisserie sur laquelle nous formons les gâteaux doit d'abord être graissée avec de la margarine ou du beurre. Les scones devraient être comme des crêpes. Après avoir posé la pâte sur une plaque à pâtisserie, mettez-la au four pendant 5-7 minutes pour que la pâte soit dorée. Sortez ensuite nos gâteaux du four et laissez-les refroidir.
2
Pendant que les gâteaux refroidissent, préparez la crème.
Mettez deux verres de crème sure, 200 grammes de beurre fondu et un verre de sucre dans un bol profond, ajoutez de la vanilline au goût. Après tout, battre notre mélange à une consistance homogène pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
3
Nous commençons à façonner notre tortue. Les tortillas sont alternativement abaissées dans la crème, laissant tremper pendant 1 à 3 minutes, tous les gâteaux ne doivent pas être abaissés dans la crème, plusieurs doivent être laissés secs. Sur un grand plat, étalez les gâteaux en plusieurs couches pour que la silhouette ressemble à une tortue, formant une tortue, remplissez-la du reste de crème et mettez au réfrigérateur. Le gâteau devrait geler.
4
Pendant que le gâteau refroidit, préparer le glaçage.
Dans un bol, nous versons un verre de lait, de cacao, de sucre, de beurre, mettons le feu et, en remuant, chauffons. Il devrait obtenir une masse épaisse.
Versez la base du gâteau congelé avec un glaçage chaud, en laissant les chaussons, la queue et la tête propres. Saupoudrez ensuite de noix, puis à nouveau au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.
Vous pouvez toujours décorer la tortue avec des fruits secs, du kiwi, etc. Tout dépend de votre imagination.