Les pots en céramique sont très pratiques à la fois pour préparer des plats et pour les servir, car ils sont portionnés et vous pouvez simplement les servir sur la table du four. Cette méthode de préparation vous permet de changer pour le mieux le goût des produits familiers. Si vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose et diversifier la carte, nous vous conseillons de cuisiner des boulettes dans des pots avec des champignons et du fromage.
Choisissez votre recette
Manuel d'instructions
1
Remuer l'œuf avec de l'eau, du sel, ajouter de la farine et pétrir la pâte. Si nécessaire, de la farine peut être ajoutée. Lorsque la pâte cesse de coller à vos mains, enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant une demi-heure.
2
Hachez la viande dans un hachoir à viande avec de l'ail et un oignon, salez, poivrez, mélangez bien. Laisser reposer la farce pendant 20 minutes.
3
Faites des boulettes de moitié de la taille des boulettes ordinaires. Faites chauffer la poêle, faites fondre le beurre dessus et faites frire les boulettes dans une belle couleur dorée. S'il y a beaucoup de boulettes, divisez-les en plusieurs portions afin qu'elles tiennent dans une casserole en une seule couche. Transférez-les dans un bol.
4
Coupez le deuxième oignon très finement et faites-le revenir légèrement dans le beurre restant, ajoutez les champignons coupés en tranches dans la casserole, mélangez, faites revenir tous ensemble pendant environ trois minutes et salez-les légèrement.
5
En bas, mettez une couche de boulettes, 15 pièces chacune, sur le dessus - une couche de champignons avec des oignons, faites un bouillon de légumes et ajoutez-le aux boulettes dans des pots pour qu'il ne couvre que les champignons, saupoudrez le tout de fromage râpé sur une râpe grossière. Les couvercles n'ont pas besoin d'être fermés.
6
Préchauffer le four à 200 ° C, y mettre des casseroles et cuire au four pendant une demi-heure. Avant de servir, saupoudrer de légumes verts sur le dessus. Les raviolis en pot sont prêts!
Faites attention
Dans des casseroles, il est tout à fait possible de faire cuire des boulettes, même congelées.
Conseils utiles
Les boulettes peuvent éclater si vous mettez une casserole froide dans un four chaud
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