Les asperges sont un cadeau très bénéfique de la nature, qui contient des fibres alimentaires, de nombreuses vitamines et minéraux. Il s'agit d'un légume très hypocalorique aux propriétés cicatrisantes. Vous pouvez le faire cuire de différentes manières, par exemple, faire cuire dans la chapelure.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - un tas d'asperges (au moins 20 tiges);
- - chapelure type Panko;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 2 œufs;
- - 2 cuillères à soupe d'eau;
- - farine.
Manuel d'instructions
1
Préchauffez le four à 220C. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans une poêle à feu moyen, faire frire la chapelure pour les rendre dorées.
2
Nous déplaçons la chapelure dans une assiette, mélangons avec du sel. Dans un bol, battre les œufs avec de l'eau.
3
Rouler les asperges dans la farine, puis dans les œufs et la chapelure.
4
Mettez les tiges d'asperges sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 10-12 minutes. Les asperges doivent être cuites, mais toujours croustillantes. Servir les asperges dans la chapelure avec n'importe quelle sauce.
