La tagliatelle est une délicieuse nouille longue italienne. Dans un supermarché moderne, vous pouvez facilement acheter un tel produit semi-fini avec différentes saveurs, y compris les épinards. La tagliatelle est fabriquée à partir de blé dur et est donc très bénéfique pour l'estomac et faible en calories.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 g de tagliatelles aux épinards
- - 2 œufs
- Pour la sauce
- - 1 carotte
- - 2 oignons
- - 250 g de saumon fumé
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre
- - 100 g de vin blanc sec
- - 300 g de crème
- - poivre, sel
- Liquidation
- - 100 g de caviar rouge
Manuel d'instructions
1
Tremper les nouilles dans une grande quantité d'eau bouillante salée, cuire 9 minutes. Rincer à l'eau froide.
2
Pendant la cuisson des pâtes, couper les carottes en fines lanières. Rincer les oignons avec de l'eau et les couper en fines lanières de saumon.
3
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les carottes et les oignons. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4
Ajouter le vin et la crème au mélange obtenu, laisser mijoter 5 minutes. Déposer des lanières de saumon, assaisonner de sel et de poivre noir au goût.
5
Disposez le plat sur des assiettes de service, saupoudrez de votre fromage préféré et versez la sauce. Garnir d'une cuillère de caviar rouge.