La soupe parfumée au bacon plaira à beaucoup. Vous pouvez le servir aux invités ou simplement pour faire plaisir à votre foyer. La soupe peut être servie dans un bol commun ou en portions, dans des assiettes.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de bacon;
- - 150 g de carottes;
- - 200 g de céleri;
- - 150 g d'oignon;
- - 600 g de pommes de terre;
- - 300 g de haricots en conserve;
- - branches de thym;
- - huile végétale;
- - sel, poivre au goût.
Manuel d'instructions
1
Prenez soin des légumes. Hacher finement l'oignon pelé, râper les carottes sur une râpe de taille moyenne. Peler les pommes de terre, coupées en cubes. Couper le bacon en morceaux moyens. Faites de même avec le céleri.
2
Faites cuire le pot. Faire frire les oignons dans l'huile végétale. Ajouter les carottes râpées à l'oignon et faire revenir le tout. Mettez les lardons et le céleri en dés dans les alevins. Tout devrait être frit pendant environ 5 minutes.
3
Remplissez le tout d'eau. N'oubliez pas que vous avez de la soupe, donc il devrait y avoir la bonne quantité d'eau. Ajouter les pommes de terre préparées, les poivrons et le sel à la soupe. Après 3 minutes, verser les haricots en conserve, cuire encore 3 minutes.
4
Jetez le thym dans la poêle, la soupe est prête, vous pouvez éteindre le feu. Laisser infuser 15 minutes en fermant le couvercle pour qu'il soit mieux saturé de toutes les saveurs.
Faites attention
Temps de cuisson de la soupe 30 minutes.