La viande de poulet est un produit de régime hypocalorique. Mais ce ne sont pas toutes des qualités positives. La viande de poulet est une excellente source de protéines, d'acides gras polyinsaturés et d'autres substances nécessaires à l'organisme. Bien sûr, afin de préserver les bienfaits du produit, il ne peut pas être transformé à l'huile à feu vif.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - filet de poulet - 700 g;
- - paprika moulu - 1 cuillère à soupe;
- - gélatine - 30 g;
- - herbes séchées - 0, 5 cuillère à café;
- - ail - 4 gousses;
- - sel et poivre - au goût;
- - un manchon pour rôtir.
Manuel d'instructions
1
Lavez la viande, séchez-la avec une serviette, coupez-la en petits morceaux. Peler l'ail, l'écraser et le hacher finement. Recueillir l'ail, le paprika doux, les herbes sèches et la gélatine dans un récipient sec dans un récipient. Mélanger tous les ingrédients avec du poulet.
2
Remplissez le manchon de cuisson avec la composition résultante, nouez-le fermement et placez-le dans le plat de cuisson. Chauffer le four à 180-200 degrés, y mettre le plat précuit, cuire 50 minutes.
3
Refroidir le rouleau de poulet fini, puis réfrigérer pendant 5-6 heures. Pendant ce temps, le plat deviendra un état gélatineux, puis il pourra être agrandi, coupé en portions et servi.