Rolls - c'est un plat japonais populaire, qui se caractérise par un grand nombre de toutes sortes. La combinaison de fromage et de crevettes est considérée comme l'une des plus réussies, car ces rouleaux sont si tendres qu'ils fondent dans la bouche.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 175 g de riz japonais bouilli;
- - 2 feuilles d'algue nori pressée;
- - 100 g de crevettes;
- - 100 g de fromage de Philadelphie;
- - 1 cuillère à café de caviar tobiko;
- - 2 cuillères à café de sel;
- - un demi citron.
Manuel d'instructions
1
Vous devez d'abord faire cuire du riz japonais.
2
Nous lavons les crevettes sous l'eau froide et les trempons dans une casserole bouillante, en ajoutant 2 cuillères à café de sel et de jus d'un demi citron. Les crevettes doivent être bouillies pendant 5-7 minutes, puis les mettre dans une assiette, refroidir et nettoyer.
3
Mon concombre, pelez-le et coupez-le en fines lanières.
4
Nous mettons une feuille de nori sur un maquis de bambou et répartissons uniformément le riz sur toute la zone, en laissant un bord libre. Garnir le riz de caviar tobiko, étaler une couche de fromage Philadelphia et mettre au milieu des crevettes et de la bande de concombre.
5
Roulez soigneusement et doucement le rouleau. Essayez de ne pas pousser sur les makis, sinon le riz repoussera les crevettes.
6
Nous coupons le rouleau torsadé en 6 parties égales et le servons avec de la pâte de wasabi et du gingembre mariné.