J'attire votre attention sur une recette simple de salade faible en gras Olivier. Vous pouvez profiter du goût de votre plat préféré sans prendre de kilos en trop et sans craindre pour votre silhouette.
Choisissez votre recette
Presque aucune fête ne peut être imaginée sans ce plat, mais ce n'est un secret pour personne que le plus souvent, nous aimons tous cuisiner une telle salade pour le Nouvel An. Comme vous l'aurez deviné, nous parlerons d'Olivier. Il est également connu sous les noms "Winter" et "Meat", et dans d'autres pays - comme "Russian" ou "Hussar".
Mais peu savent qu'il s'agit d'une véritable bombe hypercalorique et très nocive. Comment faire en sorte que les sensations gustatives restent les mêmes, mais en même temps l'olivier serait aussi utile que possible, et surtout, contiendrait un minimum de calories?
Il y a un petit secret que nous dévoilerons dans cet article. Il vous suffit de remplacer certains des ingrédients de la recette classique. Cette salade contient deux fois moins de calories que l'Olivier ordinaire.
- La saucisse est remplacée par du blanc de poulet bouilli.
- Nous remplaçons les cornichons par des câpres.
- Au lieu de la mayonnaise, nous utilisons du yaourt blanc sans conservateur.
Vous aurez besoin de:
- Poitrine de poulet bouillie - 200 g
- Pomme de terre - 5 pcs.
- Carottes - 1 pc.
- Oeufs de poule - 6 pcs.
- Crevettes - 200-300 g
- Oignons - 1 pc.
- Concombres frais - 2-3 pièces.
- Caper 200 g
- Pois verts en conserve de variétés de cerveau - 300-400 g.
- Verts au goût.
- Sel au goût.
- Poivrer au goût.
- Yaourt blanc (pour la vinaigrette) - 250-300 g.
- Mayonnaise - 10-15 g (une cuillère à soupe)
Cuisine:
- Porter à ébullition les carottes et les pommes de terre, les peler et les couper en cubes.
- Faire bouillir les crevettes et les peler.
- Faire bouillir les œufs, les peler et également les couper en cubes.
- Coupez les concombres en dés.
- Faire bouillir la poitrine de poulet et la couper en morceaux moyens.
- Ouvrir les pois verts et les câpres en conserve, égoutter le liquide.
- Coupez les oignons en rondelles.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Assaisonnez avec du yaourt blanc sans conservateur, dans lequel vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise au goût.
- Salez et poivrez.
- Remuez tous les ingrédients.
- Garnir de légumes verts.