On peut parler longtemps des propriétés cicatrisantes des graines de citrouille: elles contiennent plus de 50 substances vitales pour le corps humain. Cependant, s'ils sont mal utilisés, ils peuvent être inutiles et même nuire à votre santé.
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Vitamines et minéraux trouvés dans les graines de citrouille
- vitamines B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamine E;
- vitamine PP;
- vitamine C;
- potassium;
- zinc;
- calcium;
- sélénium;
- magnésium;
- cuivre;
- sodium;
- manganèse;
- fer;
- du phosphore.
Et aussi des acides gras saturés, des mono- et disaccharides, des fibres alimentaires, etc., nécessaires au corps humain.
Pendant le traitement thermique, la plupart des nutriments sont détruits, donc la friture des graines de citrouille est hautement indésirable.
À propos des propriétés bénéfiques des graines de citrouille
Les graines de citrouille sont largement utilisées comme remède populaire efficace contre les vers et la constipation chronique. En raison de la teneur élevée en vitamine E, les graines de citrouille stimulent la fonction des gonades, ralentissent le vieillissement et ont un effet bénéfique sur l'état de la peau. La bouillie à base de graines de citrouille est un merveilleux traitement pour les brûlures et les blessures. Il est très utile pour les hommes de manger régulièrement des graines de citrouille pour prévenir la prostatite, augmenter la puissance et améliorer les sensations sexuelles.
Les graines de citrouille contiennent de l'acide aminé arginine, qui est utilisé pour construire la masse musculaire dans la nutrition sportive.
Les bienfaits des graines de citrouille sont également indéniables pour les personnes souffrant d'hypertension et de diabète sucré: elles ont la capacité de stabiliser la pression artérielle et d'abaisser la glycémie. De plus, les graines de citrouille sont un bon diurétique et cholérétique. Riche en zinc, ils renforcent la mémoire, améliorent le fonctionnement du cerveau et réduisent la fatigue.
Avec des effets anti-nausées et antiémétiques, les graines de citrouille sont indiquées pour les personnes souffrant du mal de mer et les femmes enceintes atteintes de toxicose.
Capacité scientifiquement prouvée des graines de citrouille à éliminer le cadmium et le plomb nocifs du corps humain.
À propos des dangers des graines de citrouille
Comme tout produit, même le plus utile, les graines de citrouille peuvent être nocives dans certaines maladies. L'utilisation de graines de citrouille frites et salées en grande quantité conduit au dépôt de sels dans les articulations, ce qui limite leur mobilité.
Une consommation excessive de graines de citrouille est contre-indiquée dans l'obésité et le surpoids: elles contiennent une grande quantité (jusqu'à 46%!) De graisses. Il est également recommandé de limiter leur utilisation pour diverses maladies du tractus gastro-intestinal et une acidité accrue du suc gastrique. Cependant, n'abandonnez pas du tout les graines de citrouille: à des fins médicinales, il suffit de manger 10 grammes de ce produit par jour.
L'utilisation de graines de citrouille frites et salées en grande quantité conduit au dépôt de sels dans les articulations, limitant leur mobilité.
Pour éviter d'endommager l'émail des dents, il est préférable de peler les graines de la cosse avec les mains et de ne pas ronger.
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