Le poulet épicé plaira sûrement aux amateurs d'épices. Je propose de cuisiner un plat dans une mijoteuse. Le poulet est très savoureux et le temps de cuisson est considérablement réduit.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poulet - 1 pc.;
- - poivron rouge - 2 pièces;
- - poivron jaune - 2 pièces;
- - piment fort - 2 pièces;
- - oignons - 1 pc.;
- - tomates - 2 pièces;
- - ail - 3 gousses;
- - pâte de tomate - 3 cuillères à soupe. l.;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - citron - 1 pc.;
- - feuille de laurier - 2 pcs.
Manuel d'instructions
1
Lavez le poulet, coupé en morceaux. Peler l'ail, écraser les clous de girofle avec un couteau. Mélanger la pâte de tomate avec le jus de citron et le sel. Frotter le poulet à l'ail, assaisonner avec la sauce tomate et citron, mélanger et laisser mariner 20 minutes.
2
Pour les poivrons doux, retirez la tige et les graines, coupées en longues lanières minces. Couper les piments forts en rondelles. Coupez l'oignon en demi-rondelles.
3
Verser de l'huile végétale dans l'épaisseur du multicuiseur, mettre l'oignon et faire frire pendant 5-7 minutes en mode "Cuisson" avec le couvercle ouvert. Dès que l'oignon devient transparent, ajoutez le poivron et le laurier et faites frire le mélange de légumes dans le même mode pendant encore 7 minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'eau chaude.
4
Mettez le poulet dans le fourré aux légumes. Ajouter le piment fort, mélanger. Ragoût pendant 1 heure en mode "Extinction".
5
Coupez les tomates en rondelles. Dans une assiette de service, mettez quelques rondelles de tomates sur un morceau de viande et des légumes mijotés. Le poulet épicé est prêt! Bon appétit!
Conseils utiles
Légumes, riz, pommes de terre peuvent être servis avec du poulet.