Le souffle de banane est très tendre et aéré, bien que chaud. Et quand il refroidit, il tombe. Par conséquent, un tel soufflé doit être servi immédiatement du four à la table.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
200 grammes de bananes, 2, 5 cuillères à soupe de sucre, 5 œufs, 1 cuillère à café de sucre en poudre, huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Peler les bananes, les couper en petits morceaux et battre avec un mixeur.
2
Casser les œufs en séparant délicatement les blancs des jaunes. Écraser les jaunes avec du sucre blanc et mélanger avec de la purée de banane.
3
Battre les blancs dans une mousse forte et mélanger doucement dans un mélange de bananes et de jaunes.
4
Lubrifiez les moules avec de l'huile végétale et remplissez-les soigneusement avec la masse résultante.
5
Cuire le soufflé pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Servir le soufflé chaud, saupoudré de sucre en poudre sur le dessus.