Mon neveu Kiryusha est une terrible dent sucrée, il est prêt à manger des desserts pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner! Toute la famille se demande ce qui surprendrait un garçon agité. Dans un vieux livre de cuisine, je suis tombé sur cette recette: l'enfant a tellement aimé la délicatesse originale qu'il demande maintenant de la cuisiner uniquement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test:
- - 250 g de beurre,
- - 180 g de sucre en poudre,
- - 500 g de farine tamisée,
- - 3 écureuils,
- - du sel sur la pointe d'un couteau.
- Pour la crème:
- - 200 g de beurre ramolli,
- - 1 boîte de lait concentré bouilli (380 g),
- - 2 cuillères à café poudre de cacao
- - arachides moulues - facultatif.
- Pour le glaçage:
- - 100 g de chocolat noir.
Manuel d'instructions
1
Battre le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit blanc avec du sucre glace. Ajouter progressivement la farine tamisée, ajouter le sel. Battez les blancs dans une mousse forte. Incorporer doucement dans la pâte et placer le mélange dans une poche à douille.
2
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou la recouvrir de papier sulfurisé. Placer les cookies sur une plaque à pâtisserie à l'aide d'une poche à douille avec une buse spéciale. Cuire au four à 200 ° C pendant 10 minutes. Refroidissez un peu les cookies finis.
3
Battre le beurre avec le lait concentré bouilli, ajouter la poudre de cacao et mélanger. Coller les biscuits par paires, enduits de crème. Faites fondre une barre de chocolat au bain-marie. Décorez les cookies. La couche pour les cookies peut être différente - par exemple, la crème protéinée. Pour le préparer, vous devez fouetter la protéine dans une mousse forte et un demi-verre de sucre en poudre.