Le Nouvel An est déjà très proche, il est donc temps de penser au menu des fêtes. N'oubliez pas que le symbole de 2017 est le Red Fire Rooster, il est donc nécessaire de s'abstenir de plats à base de viande de volaille. Un apéritif inhabituel mais très simple avec un hareng est ce dont vous avez besoin pour le menu du Nouvel An!
Choisissez votre recette
Ingrédients pour apéritifs au hareng:
- 200 grammes de hareng salé (filet)
- pain brun
- 4 œufs durs
- verts: oignons, aneth
- de la mayonnaise
- rast.maslo pour lubrifier la poêle
Préparer une collation festive:
1. Le pain brun doit être coupé en morceaux (il est préférable d'avoir une taille légèrement plus grande qu'une boîte d'allumettes).
2. Faites frire légèrement les morceaux de pain dans une poêle graissée (frire seulement d'un côté).
3. Éplucher les œufs durs et les râper.
4. Mélangez les œufs écrasés avec quelques cuillères de mayonnaise. Vous pouvez également ajouter un peu d'aneth frais haché finement à ce mélange.
5. Couper le filet de hareng en morceaux, qui seront environ 1, 5 à 2 fois plus petits que les morceaux de pain.
6. Sur des morceaux de pain frit refroidis, étalez une couche de mélange œuf-mayonnaise.
7. Placez un morceau de hareng sur le dessus.
8. Saupoudrez les sandwichs de tranches d'oignon vert frais.
Cette collation du Nouvel An est simple et très proche d'une personne russe. Il convient également de noter que le coq de feu est un oiseau, bien que fier, mais rustique, donc il l'aime quand il y a de la nourriture simple, satisfaisante et savoureuse sur la table.