Gâteau aux graines de pavot très savoureux et tendre.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 300 g de sucre;
- - 150 g de beurre;
- - 3 œufs;
- - 200 g de pavot;
- - 2 cuillères à café de levure chimique;
- - 150-180 g de farine;
- - 500 g de crème sure;
- - gousse de vanille ou 2 cuillères à café sucre vanillé;
- - 10 g de gélatine;
Manuel d'instructions
1
Terminé avec du beurre, broyer avec un demi-sucre en une masse homogène. Ajouter des œufs à cette masse et saupoudrer de graines de pavot, bien mélanger le tout. Ajoutez ensuite la levure chimique à cette masse, ajoutez la farine et pétrissez la pâte.
Mettez la pâte sous une forme graissée au beurre ou à l'huile végétale. Cuire au four préchauffé à 180-200 ° C pendant environ 30 minutes. Refroidissez le gâteau fini sans le retirer du moule.
2
À ce moment, préparez la crème. Diluer la gélatine dans 100 ml d'eau tiède selon les instructions sur l'emballage. Amenez ensuite à ébullition. Coupez la gousse de vanille et retirez les graines. Dans un récipient séparé, mélanger le sucre et la crème sure, y ajouter des graines de vanille ou du sucre vanillé et mélanger. Versez la gélatine et mélangez.
3
Versez le gâteau qui a refroidi avec la crème obtenue et laissez-le au réfrigérateur pendant 8 heures ou la nuit.
Faites attention
La tarte peut être servie avec une garniture à la crème au caramel et aux feuilles de menthe.
Conseils utiles
Avant de verser la crème sur le gâteau, vous pouvez le pré-tremper avec du sirop.