Poitrine de poulet à la sauce aux canneberges - un plat au goût aigre agréable. La viande est piquante avec une sauce spéciale à base de poudre de curry et de canneberges fraîches.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 1 poitrine de poulet
- - 1/2 tasse de jus de canneberge
- - canneberges fraîches
- - 1 cuillère à café poudre de curry
- - poivre moulu rose
- - huile d'olive
Manuel d'instructions
1
Frottez soigneusement la poitrine de poulet avec du poivre rose moulu et du sel. Faire sauter la viande dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse.
2
Faites la sauce. Mélanger le jus de canneberge avec des baies fraîches et de la poudre de cari. Ajouter un peu d'huile d'olive et bien mélanger tous les ingrédients en une masse homogène. De plus, vous pouvez ajouter une petite quantité de poivre noir moulu.
3
Assaisonner le poulet avec la sauce aux canneberges cuite, envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four. Le temps de cuisson sera d'environ 10 à 15 minutes. Avant de servir, vous pouvez décorer le plat avec une vinaigrette au jus de canneberge.