La poitrine de poulet est un plat préféré de nombreux gourmets. Vous pouvez le faire cuire de différentes manières. Comme vous le savez, tout ingénieux est simple.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poitrine de poulet;
- - ail - 2 gousses ou 1 grosse;
- - mayonnaise - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - tomate. pâte - 1 cuillère à café;
- - adjika - 1 cuillère à café;
- - sel, poivre.
Manuel d'instructions
1
Rincer soigneusement la poitrine de poulet, couper tous les films et zhirinki. Attendez que l'eau s'écoule ou tapotez la viande avec une serviette en papier ou une serviette en papier.
2
Peler l'ail et le couper dans le sens de la longueur en fines tranches. Faire des coupes dans la poitrine avec un couteau et y coller de l'ail. Frottez soigneusement la poitrine avec du sel et du poivre moulu. Facultativement, ajoutez des épices supplémentaires pour le poulet. Sous cette forme, le sein doit être mis dans la vaisselle, couvert et envoyé au réfrigérateur pendant une heure ou plusieurs heures, même la nuit.
3
Ensuite, râpez la poitrine avec de l'adjika. Râpez-la pour que la viande absorbe un maximum d'arôme et de goût. Mélangez ensuite la tomate avec la mayonnaise et graissez la sauce poitrine obtenue. Nous envoyons ce formulaire au réfrigérateur pendant un certain temps, jusqu'à ce que le four se réchauffe ou plus.
4
Le sein mariné et aromatique peut être disposé directement sur la grille d'un four préchauffé à 200 degrés. Remplacez une plaque à pâtisserie pour que le jus qui fuit s'y accumule. Cuire au four environ une heure. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant la poitrine avec un couteau. Si le jus est transparent, alors vous avez terminé.
5
Vous pouvez servir la poitrine dans un plat séparé ou avec des légumes crus ou frits. Ce plat est parfait pour le dîner.
Faites attention
La préparation des seins dépend du four.
Conseils utiles
N'oubliez pas que le poulet «aime» beaucoup la tomate. Et adjika donne aux plats de viande un arôme langoureux.