La poitrine de poulet est un produit qui contient une quantité minimale de matières grasses. D'une part, c'est bon, mais d'autre part, la cuisson est compliquée, car il faut surveiller attentivement pour ne pas trop sécher le plat. Pour ce faire, vous devez déterminer avec précision la durée du traitement thermique.
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Pour préparer une poitrine de poulet avec des tomates, préparez de petites poitrines d'environ 150-200 g chacune. Ils auront besoin de 4 pièces. Séparez-les de la peau et des os. Assaisonner le filet obtenu avec du sel et du poivre. Pour rendre les poitrines de poulet savoureuses et non trop séchées, il est préférable de choisir la cuisson.
Préparez le beurre et l'huile végétale, 3 tomates, quelques brins de thym. Vous aurez également besoin de 200 g de feta, d'une tête de laitue, de deux oignons, d'un peu de vinaigre de vin.
Le filet de poulet, salé et poivré, doit être légèrement frit des deux côtés. La friture est effectuée dans de l'huile végétale, pour chaque côté pendant cinq minutes. Préchauffez le four à deux cents degrés. Prenez un moule résistant à la chaleur et graissez-le bien. Placer la viande préparée dans un moule.
Coupez les tomates en fines tranches et posez-les sur la viande. Broyer les branches de thym, émietter le fromage. Mélangez-le avec du thym et saupoudrez les tomates et la viande sur le dessus. Mettez au four pendant 20 minutes pour la cuisson.
Préparez un plat d'accompagnement léger pour les seins. Découpez la salade en lanières. Les bulbes doivent être pelés et coupés en anneaux. Mélangez quelques cuillères à soupe de vinaigre, la même quantité d'huile d'olive, de poivre, de sel, d'oignon et de salade. Disposer sur une assiette de service sur un morceau de poitrine, ajouter un peu de salade aux oignons et servir. Vous n'avez pas à vous soucier de faire une salade - faites simplement une coupe de concombres.