Il semble inhabituel de cuire des muffins non pas avec de la farine, du beurre et des œufs, mais avec de la viande hachée, et même avec une garniture. Mais en fait, le résultat est un plat merveilleux qui est parfait pour un dîner en famille et pour traiter les invités.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 750 g de poulet ou de porc haché;
- - 150 g de pain rassis;
- - 120 ml de lait;
- - 130 g d'oignon;
- - 350 g de champignons;
- - 120 g de crème sure;
- - 15 g de moutarde;
- - sel;
- - poivre noir moulu;
- - huile végétale.
Manuel d'instructions
1
Faire tremper le pain dans le lait, après l'avoir ramolli, le moudre dans un mélangeur.
2
Saler et poivrer la viande hachée, ajouter du pain haché et bien mélanger. Ensuite, il devrait être repoussé.
3
Hacher finement les champignons et les oignons, saler, poivrer et les faire frire dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale.
4
Divisez la viande cuite en deux moitiés. Pour former plusieurs petites boules à partir d'une partie de la viande, faites ensuite un gâteau plat à partir de chacune et mettez-le dans un moule spécial pour la cuisson des cupcakes.
5
À l'intérieur de chaque petit gâteau, mettez une garniture de champignons et fermez avec des morceaux de viande hachée de la moitié restante.
6
Mélanger la crème sure avec la moutarde et verser ce mélange sur chaque moule. Ensuite, mettez-les cuits au four pendant 45 minutes.