De délicieuses pommes de terre en purée sont très faciles à faire. Il n'est pas nécessaire d'aller dans un café ou un restaurant pour profiter de ce repas léger.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- -200 grammes de pommes de terre pelées et tranchées
- -1 cuillère à café de sel
- -1 feuille de laurier
- -1 / 3-1 / 2 tasses de lait ou de crème
- -2 cuillères à soupe de beurre
- - sel et poivre au goût
Manuel d'instructions
1
Placer les pommes de terre dans une casserole, remplir d'eau froide jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement recouvertes. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et mettez une feuille de laurier. Porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
2
Faites chauffer le lait (crème) et le beurre dans une petite casserole. Ne pas porter à ébullition, mais légèrement tiède.
3
Une fois les pommes de terre bouillies, retirez la feuille de laurier et souvenez-vous. Remettez la purée de pommes de terre dans la poêle et remettez-la sur le feu. Filtrez jusqu'à ce que l'excès d'eau s'évapore. Ajouter le lait chaud et le beurre. Bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre au goût.