Les recettes avec du poisson rouge chez les femmes au foyer sont tenues en haute estime. Les femmes sont heureuses d'ajouter un produit utile aux soupes et aux salades, de préparer des boulettes de viande, des boulettes de viande. Mais tout le monde ne peut pas cuire du poisson rouge au four. Beaucoup de femmes croient que le plat deviendra sec et ne courent pas le risque d'expérimenter. En fait, si vous connaissez une recette éprouvée, vous pouvez cuisiner des plats délicieux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 6 morceaux de poisson rouge en portion (saumon rose, saumon kéta fera l'affaire);
- - 1 grosse tomate;
- - 150 g de fromage à pâte dure;
- - 1 gros oignon;
- - Basilic séché, aneth et sel au goût.
Manuel d'instructions
1
Prenez une plaque à pâtisserie, graissez-la soigneusement avec de l'huile végétale. Laver le poisson en portions, sécher avec une serviette en papier et répartir dans un plat allant au four.
2
Retirez la cosse de l'oignon, coupez-la en morceaux arbitraires. Leur taille dépendra de vos préférences personnelles. Certaines familles aiment les oignons au four en grosses tranches, mais d'un point de vue esthétique, les fines rondelles de légumes sont plus belles.
3
Mettez l'oignon haché sur le poisson. Laver la tomate, en retirer les parties non comestibles et les couper en rondelles. Vous pouvez couper la tomate et les grosses tranches - une question de goût.
4
Disposez les tomates sur les oignons, garnissez le plat de sel, de basilic, d'aneth ou de tout autre assaisonnement de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les légumes de jus de citron. Des notes aigres ajoutent du piquant au plat.
5
Râper le fromage sur une râpe grossière, le répartir uniformément entre les légumes. Au four, préchauffé à 180 ° C, envoyer une casserole avec un poisson. Temps de cuisson - 25 minutes. Parfois, le poisson doit être cuit plus longtemps. Cela dépend de la taille des pièces et du fonctionnement du poêle à gaz.
6
Vous savez maintenant comment faire cuire du poisson rouge au four. Vous pouvez servir un délicieux plat avec une purée de pommes de terre ou tout autre plat d'accompagnement. Bien que sans ajout, le poisson rouge sera savoureux, juteux et satisfaisant.