Je voudrais décorer la table de fête en particulier, brillamment et colorée, à l'origine et, bien sûr, délicieuse. Faire une œuvre d'art sculptée à partir d'œufs farcis vous aidera avec imagination et quelques conseils.
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Vous aurez besoin
Manuel d'instructions
1
Prenez huit œufs, 250 grammes de poisson, persil, 2/3 tasse de crème sure, trois cuillères à soupe de beurre, quatre morceaux de pain de blé et trois cuillères à soupe de mayonnaise. Faites cuire des œufs durs et coupez-les dans le sens de la longueur, retirez tous les jaunes et mettez-y du poisson haché, de la mayonnaise et de la crème sure. Faire griller du pain, réparti avec un mélange de poisson, de crème sure et de mayonnaise. Déposer les œufs sur le pain et y déposer le jaune d'œuf mélangé à de la mayonnaise et de la crème sure. Saupoudrer de persil sur le dessus.
2
Prenez quatre œufs, deux tomates, 3% de vinaigre, quatre olives, du persil ou une salade verte, quatre harengs salés. Couper les tomates en deux et retirer toute la chair et le sel. Faire tremper le poisson dans du vinaigre et laisser reposer dix minutes. Peler ses os et les hacher finement. Oeufs durs, couper tous les sommets et retirer les jaunes. Saupoudrez-les de poivre et mélangez avec le poisson.
3
Placer cette garniture dans chaque œuf. Mettez les œufs farcis dans les moitiés de tomates, ajoutez l'olive par-dessus. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette, placez les tomates dessus. Entre eux, mettez la farce restante.
4
Vous pouvez rendre l'apparence des œufs en peluche originale et colorée d'une autre manière. Prenez six œufs, une cuillère à soupe de beurre, du poivre, une cuillère à café d'aneth, du sel, une cuillère à soupe de crème ou de crème sure, du pain de blé. Oeufs durs et frais, coupés le long. Sortez les jaunes et hachez-les finement. Mélangez-les avec de la crème sure ou de la crème.
5
Coupez une fine tranche de pain et faites-la tremper dans du lait. Étalez dessus un mélange de jaunes avec de la crème sure. Saupoudrer de poivre et de sel, mettre l'aneth. Saupoudrer de chapelure râpée et faire frire dans du beurre sur le côté de la garniture. Coupez les moitiés de la protéine avec un couteau bien aiguisé en pétales minces, ouvrez la "fleur" et posez-la sur le sandwich.
6
Il existe une manière tout aussi intéressante de décorer ce plat à œufs. Prenez-les en quantité de cinq à six morceaux, un demi-verre de chapelure, deux ou trois cuillères à soupe de purée de pommes de terre, poivre, sel, légumes verts, une cuillère à soupe de beurre. Faire cuire les œufs, retirer la coquille. Coupez-les en deux et retirez les jaunes. Mélanger tous les jaunes avec du beurre, du poivre, du sel et des herbes. Remplissez les protéines avec cette garniture, saupoudrez-les de chapelure râpée et faites-les frire. Mettez les œufs finis sur les feuilles de laitue.