Gâteau de fête, en règle générale, le plat est très gras et dans la fabrication est très laborieux. Umka est un petit ourson blanc du dessin animé bien-aimé. Le gâteau "Umka - un ours en peluche blanc" convient aux vacances des enfants, ainsi qu'à la consommation quotidienne de thé. Belle, non grasse, facile à préparer - deviendra un régal pour les enfants.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le test
- • 3 œufs
- • 1 boîte de lait concentré bouilli
- • 1 tasse de sucre
- • 2 tasses de farine
- • 100 grammes de lait
- • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- • 1 cuillère à soupe de raisins secs
- • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- • 1 cuillère à café de cacao
- Pour la crème
- • 0, 5 litre de crème sure 20%
- • 150 grammes de sucre en poudre
- Pour le glaçage au chocolat
- • 60 grammes de chocolat noir
- • 1 cuillère à café de beurre
- Mélangeur, forme silicone en forme d'ours, poche à douille avec buse.
Manuel d'instructions
1
Prenez des œufs, du sucre, du lait concentré bouilli, du bicarbonate de soude et battez le tout avec un mélangeur. Laisser reposer 5-7 minutes, ajouter le lait et fouetter à nouveau.
2
Verser la farine et pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse.
3
Lubrifiez le moule en silicone avec de l'huile, versez-y une partie de la pâte et faites cuire au four pendant 15-20 minutes, à une température de 180 °. Quatre croûtes sont obtenues à partir de la pâte. Tous les gâteaux peuvent être cuits avec différentes garnitures: raisins secs, graines de pavot, cacao.
4
Pendant que les gâteaux refroidissent, vous pouvez préparer la crème. Prenez la crème sure, le sucre à glacer et bien battre avec un mélangeur.
5
Lubrifiez les gâteaux avec beaucoup de crème, répartissez bien les côtés. Mettez le gâteau au réfrigérateur.
6
Vous pouvez maintenant commencer à fabriquer des bijoux. Pour faire le glaçage, prenez le chocolat, le beurre et faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
7
Prenez une poche à douille avec une buse fine ou faites du papier de cuisson avec du papier sulfurisé, coupez la pointe et vous pouvez dessiner de la cerise sur la décoration du gâteau. Une fois le glaçage durci, décorez le gâteau.
Faites attention
La décoration de la glaçure est mieux réalisée en double exemplaire. Ils sont assez fragiles et peuvent se casser lorsqu'ils sont transférés dans un gâteau. Le gâteau de beauté peut être saupoudré de flocons de noix de coco blancs, similaires à la fourrure.
Conseils utiles
Avant de mettre la pâte, il vaut mieux éteindre le vinaigre. Les raisins secs, les graines de pavot, le cacao sont plus pratiques à ajouter immédiatement à la forme, mais vous pouvez cuire sans additifs.