Si vous voulez une viande douce et tendre qui fond littéralement dans la bouche, essayez de faire des nuggets de poulet à la maison. Lorsque vous êtes prêt, mordez un morceau et fermez les yeux. Vous ne remarquerez pas vous-même comment l'assiette est vide.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Filet de poulet - 0, 7 kg;
- - Oeufs de poule - 2-3 pièces;
- - Farine de blé - 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - chapelure - 0, 15 kg;
- - Huile végétale ou d'olive - pour la friture;
- - Sel - au goût;
- - Poivre noir moulu et ail séché - pareil.
Manuel d'instructions
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Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients. Mettez-les sur la table pour qu'il soit pratique de les prendre et de ne rien oublier. De plus, vous pouvez prendre tous les assaisonnements que vous aimez (herbes de Provence, mélanges spéciaux pour poulet …). Ils ne ruineront pas le goût.
2
Vous pouvez maintenant commencer à préparer le sein. Coupez-le en morceaux de taille optimale (quelque part 5 * 5 cm de longueur et de largeur). Assaisonner de sel et assaisonner d'épices. Bien mélanger.
3
Ensuite, battez les œufs. Pour ce faire, les casser dans des plats séparés et bien mélanger avec une fourchette. Vous pouvez également utiliser un mélangeur.
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Vous devez maintenant préparer la panure. Il suffit de verser la farine de blé dans une assiette et des craquelins spéciaux dans l'autre. Placez la vaisselle près de la cuisinière à gaz afin qu'elle soit à portée de main.
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Eh bien, maintenant, la chose la plus importante est de faire frire les nuggets de poulet. Pour ce faire, trempez d'abord les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus et, par conséquent, dans la chapelure. Ensuite, trempez-les dans une casserole avec de l'huile bien chauffée et faites-les frire des deux côtés.
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Eh bien, les pépites de poulet sont prêtes. Ils peuvent être servis à table en toute sécurité. Nous sommes sûrs que votre ménage sera ravi d'un tel régal.
Faites attention
Les pépites se révéleront aussi savoureuses que possible si elles sont faites de poulet fait maison.
Conseils utiles
Les pépites de poulet saupoudrées de panure peuvent être congelées au réfrigérateur pendant 4 à 7 jours puis frites quand vous le souhaitez. De cela, ils ne perdront pas leur goût unique.