Les yaourts ont une consistance et un goût différents. Aujourd'hui, les étagères des magasins regorgent de choix de yaourts. Mais tout le monde ne sait pas choisir parmi eux des plats sains et savoureux.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- 1 - lait - 0, 5 l
- 2 - yaourt boutique - 4 cuillères à soupe. cuillères
Manuel d'instructions
1
De nombreux yaourts d'atelier sont remplis de produits chimiques et il nous est difficile de choisir le naturel. À la maison, vous pouvez facilement préparer un produit sain et potable en une seule journée.
2
Nous avons besoin de tout lait dont la teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 3%. Le lait doit nécessairement être frais et avant la cuisson, il doit être légèrement réchauffé. La température du lait ne doit pas dépasser la température ambiante. Les bifidobactéries se développeront donc facilement dans un environnement chaud. Et votre yaourt cuit plus vite et mieux.
3
Pour préparer du yaourt à boire fait maison, vous pouvez acheter des bifidobactéries spéciales à la pharmacie. Mais nous pouvons simplement acheter du yaourt dans n'importe quel magasin, qui devrait également contenir des bifidobactéries. Bien sûr, le yogourt doit être pris frais.
4
Dans un pot d'un demi-litre, nous versons le lait préparé et ajoutons du yaourt. Bien mélanger et fermer le bocal avec un couvercle en capron. Nous enveloppons le pot avec cette composition avec une serviette chaude et mettons dans un endroit chaud pendant une journée.
5
Si vous avez préparé le produit le matin, le lendemain matin, votre yaourt à boire sera prêt. Vous pouvez ajouter du sucre, des baies ou des fruits à votre goût.
Faites attention
La densité du yaourt ne dépend pas du pourcentage de matière grasse du yaourt utilisé.