Poulet au four, peut-être, vous ne surprendrez personne. Et si vous cuisiniez un plat selon une nouvelle recette exquise dans une marinade de sauce de soja et de vin de dessert et que vous le cuisiez avec des légumes dans un appareil de cuisine à la mode - le gril à air!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4 portions:
- - 500 g de poulet;
- - 1 cuillère à soupe de vin de dessert;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - 2 cuillères à café d'amidon;
- - poivre noir moulu;
- - 2 gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe de sauce soja;
- - 1 carotte;
- - 50 g de champignons frais ou surgelés;
- - 3 cuillères à soupe d'inflorescences de chou-fleur;
- - 3 cuillères à soupe de brocoli;
- - du sel.
Manuel d'instructions
1
Peler les carottes et les râper sur une râpe grossière. Peler et hacher finement l'ail. Faire bouillir les champignons (champignons, pleurotes, champignons, champignons blancs, etc.) et les couper en petits morceaux.
2
Mélanger tous les légumes et champignons préparés. Ajouter le sucre, le vin, la sauce soja, le chou-fleur et le brocoli au mélange. Poivre et sel au goût. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
3
Filet de poulet coupé en portions. Rouler chacun dans l'amidon et mettre dans le mélange préparé. Réfrigérer environ 1 heure.
4
Une fois la viande bien marinée, passez directement à sa préparation dans le gril à air. Préparez chaque portion séparément. Déchirez un morceau de papier d'aluminium. Mettez les légumes au milieu, sur ce magnifique coussin végétal, posez un morceau de filet mariné. Enveloppez le papier d'aluminium pour que le jus ne coule pas.
5
Placer la viande dans du papier d'aluminium sur un gril à basse température et cuire à grande vitesse à 180 degrés pendant 20 minutes.
Conseils utiles
Servir le plat chaud sans avoir à retirer la viande du papier d'aluminium. Placer le poulet et les légumes enveloppés dans une assiette et déplier le haut du papier d'aluminium. Tout le jus restera dans la friandise.