Le strudel aux cerises est un dessert incroyablement délicieux. Une croûte croustillante se marie bien avec la garniture aux baies la plus délicate. Faites tout selon la recette et vous serez récompensé par un dessert vraiment exquis.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour le remplissage:
- - 8 verres de cerise fraîche
- - ¾ tasse de sucre
- - Table 2.5. cuillères à soupe d'amidon de maïs
- Pour le test:
- - 1, 4 tasse de farine
- - 2 tables. cuillères de semoule
- - une pincée de sel
- - Tableau 5-6. cuillères à soupe de margarine ramollie
- - 6 tables. cuillères à soupe de crème chaude
- - 4 tables. cuillères à soupe d'eau
- - 5 tables. cuillères de chapelure
Manuel d'instructions
1
Retirer les graines de la cerise et, en mélangeant les baies avec le sucre et l'amidon, mettre le feu, porter à ébullition et, en remuant, laisser mijoter 2 minutes. Chill.
2
Pendant que la garniture refroidit, tamisez la farine et la semoule avec une diapositive sur une planche de cuisine, faites un petit cratère sur le dessus de la diapositive et mettez-y du sel avec du jaune et 1-2 cuillères à soupe de margarine, versez la crème et l'eau. Pétrir la pâte de cette histoire, puis en former un morceau aplati, graisser avec de la margarine liquide et mettre au chaud pendant une demi-heure.
3
Étalez la pâte finie en une fine couche, saupoudrez les deux tiers des miettes de pain frites à la margarine, recouvrez de cerises, roulez la pâte de tous les côtés et roulez la couche dans un tube, en commençant par l'extrémité remplie de la garniture.
4
Lubrifiez le strudel avec le reste de la margarine, saupoudrez le dessus de sucre en poudre et posez sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four, chauffé à 200 ° C, 20-25 minutes - jusqu'à ce qu'il devienne doré.