Le spaghetti est un plat national en Italie. Mais aujourd'hui, ils sont populaires dans le monde entier. Il s'agit d'un produit savoureux et nutritif qui se prépare facilement et simplement. Et les spaghettis sont une base idéale pour toutes sortes de sauces, de sauce et, bien sûr, un excellent plat d'accompagnement pour la viande.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- spaghetti
- viande hachée;
- huile végétale;
- sel;
- épices.
Manuel d'instructions
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Faites d'abord cuire la viande, car cela prend un peu plus de temps que la cuisson des spaghettis. Lavez soigneusement la viande, passez-la dans un hachoir à viande (ou achetez de la viande hachée toute prête). Faites frire la viande dans une poêle chaude avec de la graisse ou de l'huile de tournesol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons finement hachés, de l'ail, des carottes, du céleri ou des tomates (il est important d'attendre que les légumes soient tendres). Les pâtes conventionnelles de manière marine, contrairement aux recettes de la cuisine italienne, ne nécessitent pas de légumes. Couvrez ensuite la poêle avec un couvercle et laissez mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Sel et épices au goût. Il est important de remuer la farce périodiquement afin qu'elle ne brûle pas.
2
Pendant que la viande est frite, commencez à cuire les spaghettis. Pour 500 grammes de pâtes, trois litres d'eau seront nécessaires. Tremper les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le temps de cuisson des spaghettis dépend de leur épaisseur, de la variété de blé, il est donc préférable de faire attention à l'inscription sur l'emballage. Les spaghettis traditionnels cuisent de sept à quinze minutes. Jetez les pâtes finies dans une passoire, égouttez l'eau.
3
Transférer les spaghettis bouillis sur la viande. Vous n'avez pas besoin de les remplir de beurre, car la viande elle-même produira de la graisse. Remuer les spaghettis et la viande hachée, après quoi le plat peut être considéré comme prêt. Les fans peuvent l'assaisonner avec du ketchup, de la sauce préférée ou saupoudrer d'herbes. Traditionnellement, un demi-kilo de spaghettis représente 4 à 5 portions. L'hôtesse détermine seule la quantité de viande. Mais il est souhaitable que pour une livre de pâtes, il y ait au moins 300 grammes de viande hachée.