Le régime protéiné du médecin français Pierre Ducane est très populaire dans le monde. Il aide efficacement à réduire le poids des personnes souffrant d'obésité variable. Mais pour réussir, le Dr Ducan recommande de répondre à un certain nombre d'exigences nutritionnelles. Par conséquent, les recettes de ce régime sont quelque peu différentes des recettes traditionnelles.
Choisissez votre recette
La recette des crêpes au fromage cottage Ducane
Pour préparer des crêpes au fromage cottage pour le régime Ducan, vous aurez besoin de:
- 90 g de fromage cottage 0% gras;
- 2 cuillères à soupe. l son d'avoine;
- ½ cuillère à café levure chimique;
- 1 œuf;
- 5 comprimés d'édulcorant;
- vanille sur la pointe du couteau.
Tout d'abord, écrasez ou écrasez les comprimés édulcorants en poudre. Ajouter l'oeuf et bien battre avec une fourchette. Mettez ensuite le fromage cottage, la vanilline, la levure chimique et le son d'avoine. Mélanger soigneusement tous les composants.
Selon la consistance du fromage cottage, 4 à 6 syrniki sont obtenus à partir de la quantité de produits indiquée dans la recette.
Étalez la pâte préparée avec une cuillère dans une poêle antiadhésive, pré-lubrifiez-la avec de l'huile végétale. Avec le régime Ducan, il est permis de consommer 3 gouttes d'huile de tournesol ou 1 cuillère à café d'huile d'olive par jour.
Il existe des gâteaux au fromage préparés pour le régime Ducan avec de la crème sure sans gras ou du yogourt.
Les gâteaux au fromage pour le régime Ducan peuvent être préparés selon une recette différente. Pour eux, vous aurez besoin de:
- 300 g de fromage cottage sans matières grasses grainé;
- 1 œuf;
- 2 cuillères à soupe. l son d'avoine;
- 5 comprimés ou édulcorants en poudre.
Son pour les crêpes au fromage, broyer la farine dans un mélangeur, écraser soigneusement le fromage cottage avec une fourchette et écraser les comprimés. Mélanger tous les ingrédients: son d'avoine, fromage cottage, édulcorant et œuf. Bien mélanger le tout, former des gâteaux au fromage et les faire frire dans une poêle préchauffée: faire d'abord frire des deux côtés à chaleur maximale, puis réduire le feu au minimum, couvrir la poêle avec un couvercle et amener les gâteaux au fromage à cuire. Cela prendra 10 à 15 minutes.
Comment faire cuire des gâteaux au fromage au four
Comme les graisses sont interdites dans le régime Ducan, de nombreux plats sont recommandés pour ne pas être frits, mais cuits au four. Pour cuire des gâteaux au fromage au four, vous devez prendre:
- 3 cuillères à soupe. l fromage cottage faible en gras;
- 1 cuillère à soupe. l son de blé;
- 2 cuillères à soupe. l son d'avoine;
- ½ cuillère à café levure chimique;
- 1 œuf;
- édulcorant au goût.
Lors du broyage, lors du broyage, ils perdent une partie de leurs propriétés utiles.
Pour rendre les gâteaux au fromage plus tendres, moudre le son en farine. Si du fromage cottage granulé est utilisé pour les gâteaux au fromage, écrasez-le avec une fourchette et combinez tous les composants: son d'avoine et de blé, fromage cottage, poudre à pâte, édulcorant et œuf. Bien mélanger le tout et former des gâteaux au fromage sous forme de petits gâteaux ou boules.
Mettre les cheesecakes préparés sur une plaque à pâtisserie et cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
Article connexe
Comment faire du gâteau de poisson selon Ducan?