Il existe plusieurs salades de haricots classiques. Il est extrêmement difficile d'en choisir un, car ils sont tous exceptionnellement savoureux, sains et satisfaisants. Essayez de cuisiner plusieurs types et découvrez lequel vous semblera idéal.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Garniture de salade d'été
- 0, 5 - 1 kg de haricots verts verts
- 1/2 tasse de vinaigre balsamique
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- pelé et haché finement
- 1/4 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 pincée de poivron rouge haché
- Salade aux trois haricots
- 300 g de haricots verts
- 300 g de haricots asperges jaunes
- 1 boîte (250 g) de haricots rouges dans leur propre jus ou la même quantité de haricots rouges bouillis
- ½ poivron vert
- 1 laitue rouge oignon
- ½ tasse d'huile d'olive
- ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
- ¾ cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Salade de haricots mexicains
- 0, 5 kilogramme de boeuf haché
- 1 tête de laitue iceberg
- 1-2 grosses tomates charnues mûres
- 1 laitue rouge oignon
- 1 grande boîte de haricots rouges dans votre propre jus
- 300 g de cheddar râpé
- 1 sachet de mélange d'assaisonnement pour tacos
- 1 bouteille de vinaigrette aux Mille Îles
- 100 g de crème sure
- 1 sac de croustilles de maïs pour servir
Manuel d'instructions
1
Garniture de salade d'été Cette salade est un excellent ajout à un barbecue. Comme beaucoup de salades aux haricots, il est préférable de le faire cuire un jour avant de le servir.Faire bouillir les haricots verts dans une grande quantité d'eau bouillante. Si les haricots sont frais, ils seront prêts en 5 minutes. S'il est congelé, suivez les instructions sur l'emballage. Égoutter les haricots préparés dans une passoire et rincer immédiatement à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson et conserver la couleur verte saturée des haricots. Mélanger tous les autres ingrédients et verser les haricots résultants dans la sauce résultante. Mettez au réfrigérateur. Retirer une heure avant de servir.
2
Une salade de trois types de haricots. C'est une salade extrêmement copieuse et élégante, qui est aussi mieux préparée pour frapper et laisser infuser. Faire bouillir les haricots verts et jaunes dans une grande quantité d'eau bouillante. N'oubliez pas de saupoudrer les haricots d'eau froide. Mettez-le dans un bol et ajoutez les haricots rouges. Trancher l'oignon et le poivron vert et ajouter aux haricots. À partir des autres ingrédients, préparer la sauce, l'ajouter à la salade et bien mélanger. Couvrir le récipient avec le couvercle à salade ou le film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant la nuit. Servir frais.
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Salade de haricots mexicains Faire frire le boeuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez y ajouter du sel, de l'ail, du poivre au goût. Réfrigérer et placer dans un bol dans lequel vous mélangerez la salade. Coupez l'oignon, égouttez le liquide des haricots. Coupez les tomates en dés. Peler et déchirer les feuilles de laitue iceberg en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans un bol, assaisonner de sauce, saupoudrer de fromage et d'assaisonnement, bien mélanger et réfrigérer pendant une heure. Servir avec des frites, en mettant un peu de crème sure sur la salade.Dans cette salade, le boeuf haché peut être remplacé en toute sécurité par de la dinde ou des morceaux de poulet bouilli haché.
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