Une salade de crevettes et de tomates cerises sera appropriée et avantageuse dans toutes les situations. Correctement conçu et décoré sur la table de fête, il sera tout simplement d'une beauté fantastique. Dans le même temps, son utilité en raison de la variété de vitamines, de protéines et de minéraux qui composent la composition rend sa présence au menu nécessaire presque tous les jours. La particularité de la salade est que ses composants ne peuvent pas être coupés, mais ajoutés à la salade entière. Sous cette forme, la salade est belle et élégante.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 200 grammes de crevettes roses
- - tomates cerises - 7 pièces
- - 1 bouquet de feuilles de laitue
- - 8 morceaux d'oeufs de caille
- - 30 grammes de parmesan
- - huile d'olive - 1 cuillère à soupe
- - sauce soja - 1 cuillère à soupe
- - jus de citron - 1 cuillère à café
- - poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau
Manuel d'instructions
1
Si les crevettes sont déjà bouillies, trempez-les dans de l'eau bouillante salée avec des épices pendant 1 minute. Si les crevettes sont crues, faites-les cuire dans de l'eau salée avec des épices pendant au moins 10 minutes. Pour que les crevettes soient juteuses, on les laisse refroidir dans le même bouillon dans lequel elles ont été cuites.
2
Faire cuire des œufs de caille. Cuisson des œufs - 5 minutes. Contrairement aux œufs de poule, la caille est assez difficile à nettoyer, et vous devez donc connaître quelques astuces. Les œufs à la coque doivent être séchés avec une serviette et d'abord roulés dans les paumes afin que la coquille entière soit fissurée. Ensuite, il est facilement retiré avec un film. Les œufs pelés peuvent être mis entiers dans la salade, ou peuvent être coupés en 2 moitiés.
3
Les tomates cerises sont lavées et séchées avec une serviette. Ils, comme les œufs, peuvent être coupés en deux, ou peuvent être mis dans une salade et entiers. Râper le parmesan.
4
Pour préparer la vinaigrette, l'huile d'olive est mélangée avec de la sauce soja et du jus de citron, du poivre est ajouté. Tous les ingrédients se mélangent bien.
5
Tous les produits (tomates, œufs et crevettes) sont mis dans un bol, verser la sauce et mélanger très soigneusement.
6
Lavez les feuilles de laitue, séchez avec des serviettes, déchirez avec vos mains et ajoutez aux produits principaux. Remuer à nouveau, transférer dans un plat et saupoudrer de parmesan.