Les canapés sont de petits sandwichs charmants sur des brochettes ou des cure-dents, conçus pour une seule pièce. Vous pouvez investir tellement d'imagination et de créativité dans la création de ces bébés qu'il n'est pas difficile d'obtenir un véritable mini-chef-d'œuvre culinaire. Il est important non seulement une combinaison de goûts, mais aussi une combinaison de textures et de couleurs. Dans le même temps, le processus créatif doit être agréable et non contraignant. Recettes faciles pour canapés: 5 options pour votre table.
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Canapés au fromage et aux raisins
Il s'agit d'une recette de canapé classique et très facile à suivre - avec du fromage et des raisins, qui combine avec succès le goût sucré et saumâtre des ingrédients. Sur un cure-dent ou une brochette, hacher un morceau de fromage carré d'environ 2x2 cm et un raisin.
Le fromage est préférable de prendre des variétés à pâte dure ou semi-molle, pas très salée (Gouda, Cheddar, Eden, russe, néerlandais, etc.) ou le fromage bleu (Gorgonzola, Roquefort, etc.).
Les raisins peuvent être utilisés à la fois blancs et noirs, mais il est préférable d'utiliser des variétés sans pépins. Ces canapés légèrement ascétiques doivent être complétés par des noix, une tranche de citron, des herbes aromatiques (par exemple, de l'estragon), une tranche de fruits juteux (mangue, pêche, poire).
Canapés au salami et aux olives
L'aspect gracieux et le goût piquant et raffiné de ces canapés regorgent de calories considérables. Mais pour un buffet festif, une telle combinaison est parfaite. Couper la baguette séchée en carrés ou en cercles d'environ 2 cm d'épaisseur. Garnir d'une épaisse couche de fromage cottage, mettre un brin d'aneth. Salami coupé en fins longs cercles ovales. Collez la saucisse et deux olives sur la brochette comme indiqué sur la photo. Placez toute la structure sur le pain.
Canapés "Singe"
Une telle performance joyeuse des canapés diversifiera sûrement la fête, et les visages joyeux des singes seront un excellent ajout au menu d'anniversaire des enfants.
Pour créer ce mini-chef-d'œuvre, vous aurez besoin des produits les plus simples. Pain blanc ou pain. Prenez du pain épais sans vous effondrer. Sinon, vos sandwichs s'effondreront au moment crucial. Votre arsenal devrait également contenir un concombre mariné de taille moyenne, deux à trois saucisses (de préférence fumées et précuites), deux fromages fondus ou 100 g de fromage Gouda. Un peu de mayonnaise, de brochettes ou de cure-dents, ainsi qu'un verre à liqueur ou un moule rond spécial pour couper les biscuits et les canapés.
La base du sandwich est du pain, enduit de mayonnaise, puis une couche de fromage, puis un cercle de saucisses pour le museau. Placez-le au milieu et légèrement en dessous. Mettez deux moitiés de cercles de saucisse sur les côtés - ce seront les oreilles du singe. Au-dessus des "oreilles" se trouve un petit carré de concombre comme partie supérieure du museau. Avec de la mayonnaise, dessinez les yeux et une bouche sur un cercle de saucisse sur un concombre. Collez la brochette au milieu. Vos canapés sont prêts à aller à la bouche de jeunes invités affamés.
Canapés aux fruits "bateaux" à l'ananas pour une table enfant
Une autre recette pour les jeunes farceurs, qui s'en ira avec éclat à l'anniversaire d'un enfant. Vous aurez besoin d'anneaux d'ananas. Vous pouvez prendre en conserve, frais ou séché. Le choix vous appartient. Vous aurez également besoin d'une banane fraîche (1-2 pièces, selon le nombre de canapés) et de marmelade. Mettez un morceau de marmelade sur un cercle ou un ovale de banane de 2 cm de haut, épinglez la moitié d'un rond d'ananas sur le dessus avec une brochette. Les canapés de fruits sont prêts.