Le chou de Pékin est considéré comme l'un des aliments les plus utiles, il contient de nombreuses vitamines et minéraux. La consommation régulière de Pékin aide à réduire le poids et abaisse également la glycémie. Les premier et deuxième plats, les salades et même les rouleaux de chou sont préparés à partir de chou chinois. La salade de chou de Pékin (chinois) avec de la chapelure s'avère assez satisfaisante, mais elle ne fatigue pas beaucoup l'estomac.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Chou de Pékin (chinois) - 200 g;
- - maïs en conserve - 200 g;
- - craquelins;
- - jambon - 150 g;
- - fromage - 150 - 200 g;
- - mayonnaise.
Manuel d'instructions
1
Pour préparer la salade, il est préférable de choisir de petites têtes de chou de Pékin, car leurs feuilles sont douces et délicates. Nous lavons le chou, l'écoutons et le coupons en fines lanières, le mettons dans un saladier.
2
Un pot de maïs en conserve est ouvert et le contenu est jeté dans une passoire ou un tamis pour empiler la saumure. Lorsque le liquide s'écoule, transférez le maïs dans un bol de chou chinois.
3
Coupez le jambon en lanières, en cubes ou en cubes, d'ailleurs, il peut facilement être remplacé par du poulet bouilli ou de la saucisse fumée. Nous étalons le jambon dans un saladier avec du chou et du maïs.
4
Râper le fromage sur une râpe grossière, le mettre dans les ingrédients restants, mélanger le tout soigneusement, assaisonner avec de la mayonnaise et mélanger à nouveau. Vous pouvez ajouter un peu de poivre noir au goût.
5
Les biscottes pour cette salade peuvent être utilisées à la maison ou achetées, mais vous ne devez pas en prendre de très dures. N'oubliez pas non plus que les colorants et les arômes sont ajoutés aux craquelins de l'emballage, il est donc préférable de cuisiner vous-même les craquelins. Pour ce faire, coupez le pain blanc ou le pain non sucré en cubes et faites-les légèrement frire dans une poêle sèche, vous pouvez ajouter un peu de sel et divers assaisonnements. Les biscottes sont placées dans la salade juste avant de servir, sinon elles peuvent s'ouvrir et gâcher le goût du plat.