La salade de chou est probablement la plus populaire de toutes les salades. Il est présent au menu de presque tous les établissements de restauration. On peut le voir dans la salle à manger habituelle et dans un restaurant cher. Cette salade est particulièrement bonne en hiver, car elle contient beaucoup de vitamines. De plus, il est utile pour la digestion.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Chou blanc - 0, 5 kg
- Oignon moyen 1 pc.
- Carotte moyenne
- Sweet Hard Variétés Apple
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Verts frais
- Du sel
- poivre noir moulu
Manuel d'instructions
1
Hacher le chou aussi finement que possible. Saupoudrer légèrement de sel et presser un peu pour le ramollir et laisser couler le jus. Mettez dans un grand bol.
2
Coupez l'oignon très finement, pliez-le dans une tasse, versez de l'eau tiède bouillie, puis égouttez l'eau, et mettez l'oignon lavé dans un bol avec du chou.
3
Râper les carottes sur une râpe grossière. Coupez la pomme avec le zeste en petits cubes. Mettez tout dans un bol.
4
Hacher les légumes verts, mélanger dans un bol, ajouter et poivrer. Verser l'huile végétale et bien mélanger.
Conseils utiles
Choisissez des têtes épaisses de couleur blanche, ce chou sera savoureux et juteux.
Vous pouvez presser un peu de jus de citron frais dans la salade, cela ajoutera une acidité épicée.
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