Beaucoup n'aiment pas le céleri, bien qu'il soit très utile. Après tout, vous pouvez faire cuire le céleri pour qu'il conserve ses propriétés utiles et qu'il se révèle un plat très savoureux. Par exemple, le céleri dans une sauce crémeuse est très savoureux!
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Nous aurons besoin de:
- 1. tiges de céleri - 300 grammes;
- 2. crème - 120 millilitres;
- 3. citron entier;
- 4. farine, beurre - 1 cuillère;
- 5. gousse d'ail;
- 6. poivre vert, un brin de céleri vert, sel - pour les amoureux.
Manuel d'instructions
1
Alors, rincez d'abord les branches de céleri, coupez-les en tranches de sept centimètres de long. Blanchissez ensuite pendant dix minutes dans de l'eau légèrement salée.
2
Broyer une gousse d'ail, passer avec de la farine dans du beurre - elle devrait devenir dorée.
3
Ajouter la crème, les grains de poivre broyés à l'ail, cuire jusqu'à épaississement, en remuant lentement ce mélange aromatique.
4
Pressez le jus de la moitié du citron, coupez la moitié restante en cercles.
5
Mettre le céleri fini dans un plat, saupoudrer de jus de citron, verser la sauce crémeuse résultante, garnir de tranches de citron, de feuilles d'herbes fraîches. Bon repas!