Un rouleau à base de pâte feuilletée est une excellente option pour une cuisson rapide. Ce plat peut être préparé avec presque n'importe quelle garniture, le goût du plat s'avère toujours excellent.
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Comment faire cuire un rouleau de pâte feuilletée avec de la viande
Vous aurez besoin de:
- emballage de pâte feuilletée;
- 600 grammes de viande hachée;
- un petit oignon;
- 50 grammes de fromage;
- sel et épices (au goût).
Retirer la pâte feuilletée du congélateur et la décongeler (laisser reposer environ deux heures à température ambiante). Une fois la pâte décongelée, roulez-la en une fine couche (roulez la pâte dans une seule direction). Pelez l'oignon, rincez-le et hachez-le. Mélanger la viande hachée avec les oignons, le sel, ajouter les assaisonnements et bien mélanger le tout.
Mettez la farce de viande sur une pâte finement roulée (n'oubliez pas de laisser libre à environ cinq à sept centimètres des bords de la pâte, cela est nécessaire pour que le rouleau ne se désagrège pas lors de la torsion).
Saupoudrez la garniture de fromage râpé sur le dessus et tournez la couche résultante en un rouleau serré. Pincez les bords du rouleau et percez avec une fourchette sur toute la longueur du rouleau.
Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, placez le rouleau dessus et placez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Graisser le rouleau fini avec du beurre et saupoudrer de légumes verts finement hachés.
Comment faire un rouleau de pâte feuilletée aux pommes
Vous aurez besoin de:
- 500 grammes de pâte feuilletée;
- 500 grammes de pommes aigres;
- 50 grammes de noix;
- 100 grammes de sucre;
- une cuillère à café de cannelle;
- une cuillère à soupe de beurre.
Rincer les pommes, les couper en quatre morceaux, retirer les graines et les couper en tranches de taille moyenne. Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter des pommes, laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen.
Broyer les noix. Retirer la casserole du feu, ajouter les noix, le sucre et la cannelle aux pommes, mélanger le tout et laisser reposer sous le couvercle fermé pendant environ trois minutes.
Étalez la pâte feuilletée, disposez la garniture uniformément et roulez le rouleau.
Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, mettre le rouleau et placer au four pendant 30 minutes. La température du four est de 180-190 degrés.
Mettez le rouleau fini sur un plat plat large, laissez-le refroidir légèrement, puis hachez.
Comment faire cuire un rouleau de pâte feuilletée avec du fromage cottage
Vous aurez besoin de:
- 500 grammes de pâte feuilletée;
- 200 grammes de fromage cottage;
- deux œufs;
- 100 grammes de sucre;
- trois cuillères à soupe de semoule.
Battez les œufs avec le sucre, puis utilisez un mélangeur pour les battre jusqu'à ce qu'ils soient splendides. Ajouter le fromage cottage, le sucre et la semoule à la masse d'oeufs, mélanger le tout soigneusement.
Étalez la pâte et coupez-la en deux. Mettez la moitié de la garniture sur la première feuille, puis recouvrez-la d'une autre feuille et disposez le reste de la garniture.
Envelopper la pâte dans un rouleau, placer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et cuire jusqu'à cuisson complète au four, chauffée à 180 degrés.