Le riz fait référence aux céréales riches en nutriments. Il est capable d'éliminer l'excès de sel du corps et d'améliorer l'état des articulations. La citrouille est un légume à forte teneur en fer. Les plats, dont les principaux composants sont le riz et la citrouille, sont parfaits pour un menu thérapeutique et diététique.
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Préparation de citrouille et riz
Pour préparer des plats, qui incluent la citrouille et le riz, il est nécessaire de préparer correctement ces ingrédients. Peler initialement la citrouille, il est pratique de la couper avec un couteau bien aiguisé. Coupez le légume en plusieurs parties selon la taille, retirez les graines et la garniture interne.
La préparation du riz consiste à le laver, puis à le traiter selon la recette.
Bouillie de potiron au riz
La bouillie de citrouille avec du riz, qui peut être incluse dans l'alimentation d'un adulte et d'un enfant, est très savoureuse et saine. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 g de citrouille;
- 150 ml de lait;
- 100 ml d'eau;
- 3 cuillères à soupe. l sucre granulé;
- 10 g de sucre vanillé;
- 5 cuillères à soupe. l riz;
- 30 g de beurre.
Coupez la citrouille préparée à l'avance en petits morceaux. Riz lavé mis dans une casserole à la citrouille. Versez ensuite la citrouille et le riz avec de l'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Parallèlement à la citrouille, le riz est cuit.
Ensuite, vous devez déchiqueter légèrement le riz et la citrouille jusqu'à la purée. Versez ensuite le lait dans la purée, mettez le sel, le sucre et le sucre vanillé et faites cuire jusqu'à tendreté. Après avoir ajouté du lait, la bouillie se révélera liquide, vous devez donc la faire cuire encore 20 minutes en remuant constamment. Vous pouvez juger de l'état de préparation par le fait que la bouillie a acquis une consistance crémeuse et uniforme. Mettez du beurre dans la bouillie pour le goût. La bouillie de citrouille avec du riz est prête!