Depuis les temps anciens, le poisson à la crème languissait dans les fours et il s'est avéré incroyablement tendre et savoureux. Maintenant qu'il n'y a pas de four à portée de main, le même plat délicieux peut être préparé au four. Ajoutez des légumes et un déjeuner ou un dîner sain est prêt.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 250 g de poisson,
- - la moitié de l'oignon,
- - une demi-carotte,
- - 120 grammes de courgettes,
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - 120 ml de crème grasse,
- - 1 tranche de pain blanc,
- - 40 g de fromage fumé.
Manuel d'instructions
1
Versez trois cuillères à soupe d'huile de tournesol sous une forme résistante à la chaleur.
2
Peler l'oignon et le couper en lamelles, mettre dans le moule. Peler les courgettes, les couper en petits cubes, les mettre dans un moule sur une couche d'oignon. Si les courgettes sont jeunes, la pelure ne peut pas être retirée.
3
Râper les carottes, déposer une couche de courgettes. Couper le filet de poisson en tranches, déposer sur les carottes râpées. Assaisonner de sel et de poivre noir au goût.
4
Trancher grossièrement le fromage fumé. Moudre le pain avec vos mains et mélanger avec du fromage dans un bol. Verser le fromage à la crème et le pain, laisser reposer 10 minutes. Mettez la masse résultante sur le poisson.
5
Préchauffez le four à 200 degrés. Faire cuire le poisson pendant 30 minutes. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, activez le mode convection pour que la croûte soit mieux grillée. Retirer le poisson fini du four, disposer sur des assiettes de service, décorer avec des herbes fraîches et des rondelles de citron. Servir comme plat autonome.