Cette recette de biscuits parfumés et friables avec de la confiture est utile pour ceux qui aiment gâter leurs proches avec des gâteaux faits maison qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de cuisson. Les cookies sont incroyablement savoureux, ils peuvent être servis en toute sécurité sur la table lors de tout goûter.
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Vous aurez besoin
- Ingrédients pour 22-24 cookies:
- - 215 g de farine;
- - 75 g de sucre de canne léger;
- - 30 g de flocons de noix de coco;
- - une cuillère à café de soda;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 110 g de beurre;
- - 3 cuillères à soupe de miel;
- - une cuillerée d'extrait de vanille;
- - 1 jaune;
- - 100-120 g de confiture de fraise.
Manuel d'instructions
1
Mélanger la farine dans un bol avec du sucre, du soda, du sel et de la noix de coco. Couper le beurre en dés et ajouter dans le bol. Pétrir rapidement l'huile avec vos doigts, en la combinant avec des ingrédients secs, ajouter du miel, du jaune et de l'extrait de vanille, pétrir la pâte sablée.
2
Envelopper la pâte dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3
Nous couvrons 2 plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Nous formons leur saucisse de pâte avec un diamètre de 3-4 centimètres, la coupons en environ 22-24 parties. Nous formons des boules et les mettons sur des plaques à pâtisserie à une distance suffisante les unes des autres. Appuyez sur les boules de pâte avec votre main afin qu'elles deviennent plates avec une petite échancrure au centre.
4
Mettez une cuillère à café de confiture au centre de chaque biscuit, connectez les bords opposés et pincez-les doucement. Nous retirons les plaques à pâtisserie avec les cookies au réfrigérateur pendant 15 minutes.
5
Préchauffez le four à 180 ° C, faites cuire les cookies pendant 12-15 minutes jusqu'à une belle couleur brun doré.
