La pizza est un plat préféré pour beaucoup, car elle cuit rapidement et facilement. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser différents produits, par exemple, vous pouvez faire cuire des pizzas avec des saucisses et des champignons.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- Pour le test:
- 600 g de farine;
- 1 tasse d'eau tiède;
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe le sucre
- 0, 5 cuillère à café des sels;
- 3 cuillères à soupe huile végétale;
- 1 sachet (11 g) de levure sèche.
- Pour le remplissage (1 option):
- 300 g de fromage à pâte dure;
- 300 g de saucisse cuite;
- 400 g de champignons;
- 2 pièces Tomates
- 1 gros oignon;
- ketchup;
- persil
- l'aneth.
- Pour le remplissage (option 2):
- 300 g de champignons;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 200 g de mayonnaise;
- 150 g de saucisse mi-fumée;
- 2 poivrons;
- 4 tomates;
- 250 g de fromage;
- 1 cuillère à café pâte de tomate.
Manuel d'instructions
1
Tamisez la farine et mélangez-la à la levure. Versez le sel, le sucre. Ajouter l'huile végétale, l'eau et bien mélanger.
2
Battre les œufs dans la pâte et pétrir pendant quinze minutes. Pour l'empêcher de coller à vos mains, graissez-les avec de l'huile de tournesol. Couvrir les plats avec une pâte avec une serviette et laisser au chaud pendant une heure.
3
Pendant que la pâte monte, préparez la garniture. Laver les champignons, les peler et les couper en assiettes. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Mettez l'oignon dans une poêle chauffée à l'huile de tournesol et faites-le revenir légèrement. Ajouter les champignons à l'oignon, réduire le feu et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
4
Mettez les tomates dans une casserole d'eau bouillante, puis dans une casserole d'eau froide. Retirer la pelure et couper en tranches. Coupez la saucisse en lanières. Râper le fromage sur une râpe grossière.
5
Saupoudrer de farine sur une planche à découper et y déposer la pâte. Roulez-le avec un rouleau à pâtisserie pour s'adapter au plat à pizza.
6
Lubrifiez le plat à pizza avec du beurre et placez-y la pâte roulée. Laissez-le pendant une quinzaine de minutes pour qu'il monte un peu.
7
Étalez la pâte avec du ketchup et mettez des champignons avec des oignons, des saucisses tranchées dessus et des tranches de tomates dessus. Saupoudrer de fromage râpé et d'herbes dans une pizza au four. Placez-le dans un four préchauffé à 180 ° C pendant trente à quarante minutes.
8
Pour cuire la pizza aux champignons et à la saucisse selon la deuxième recette, ajoutez le poivron et les carottes à la garniture, et au lieu de la saucisse bouillie, prenez la moitié fumée. Faites frire les carottes râpées avec des oignons, ajoutez les champignons préparés. Coupez le poivron en rondelles et la saucisse en fines tranches.
9
Mélanger à parts égales la mayonnaise et la pâte de tomate. Lubrifiez la moitié du mélange de pâte Mettez des champignons avec des oignons et des carottes, des tranches de saucisse dessus, des rondelles de poivron et des tomates en tranches. Saupoudrer de fromage râpé, verser la sauce restante de mayonnaise et la pâte de tomate. Mettez la pizza au four pendant trente à quarante minutes.