Les pêches au four au thym, au miel et à la crème glacée seront un excellent dessert. Le plat est très savoureux et sain. Et le thym donnera au dessert une note épicée spéciale. La quantité indiquée de nourriture est suffisante pour 5 portions.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pêches fraîches - 10 pièces;
- - miel (liquide) - 4 c. l.;
- - beurre - 10 c. à thé;
- - thym - 20 branches;
- - crème glacée crémeuse - 200 g.
Manuel d'instructions
1
Préparation des fruits. Bien rincer les pêches avec de l'eau. Couper dans le sens de la longueur en deux parties, retirer délicatement les graines. Mettez les pêches dans un plat allant au four (en une seule couche).
2
Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Huiler les moitiés de pêches. Mélangez doucement, puis étalez les moitiés des pêches en forme de tranche.
3
Remplissez la fosse de crème glacée molle (environ 2/3 de la fosse). Versez les pêches sur le dessus avec du miel liquide. Mettez une branche de thym sur chaque moitié de pêche. Faire cuire le dessert au four, préchauffé à 180 degrés, 15-20 minutes. Avant de servir, refroidir un peu le plat et verser sur la sauce formée lors de la cuisson.
4
Mettre plusieurs moitiés de pêches dans une assiette de service, ajouter une boule de glace au plat et décorer avec des feuilles de menthe. Le plat est prêt.
Faites attention
Il est conseillé de prendre des pêches mûres, il est difficile d'enlever la pierre des fruits non mûrs. Si le miel est épais, il doit d'abord être fondu au bain-marie.
Conseils utiles
Les pêches doivent être prises uniquement des fruits frais, en conserve ne conviennent pas.