L'omelette aux légumes sera le petit déjeuner parfait pour toute la famille. L'omelette se révèle savoureuse, satisfaisante et saine. Le plat est préparé rapidement et très simplement. La quantité indiquée de nourriture est suffisante pour 3 portions.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - pommes de terre - 2 pièces;
- - tomate - 1 pc.;
- - œufs - 3 pièces;
- - brocoli - 150 g;
- - Fromage cheddar - 400 g;
- - crème sure 15% - 50 g;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe. l.;
- - un mélange d'herbes (aneth, persil, coriandre) - 20 g;
- - sel - une pincée;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Manuel d'instructions
1
Rincer les pommes de terre à l'eau et faire bouillir jusqu'à cuisson. Peler et couper en fines rondelles. Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (2-3 minutes). Cool, coupé en morceaux. Coupez les tomates en fines tranches.
2
Battre les œufs au batteur, sel, poivre. Ajouter la crème sure et fouetter à nouveau le mélange.
3
Couper le fromage en dés ou le râper sur une râpe grossière. Rincer les légumes verts avec de l'eau, retirer les tiges grossières, hacher finement. Mélanger le fromage et les herbes, mélanger.
4
Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Mettez les pommes de terre au fond, puis les tranches de brocoli et de tomate. Versez les légumes avec le mélange de crème sure aux œufs. Saupoudrez un mélange de fromage et d'herbes sur le dessus. Cuire l'omelette au four à une température de 180 degrés pendant 15-20 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit dorée). Le petit déjeuner est prêt! Bon appétit!
Conseils utiles
Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à pâte dure. L'omelette peut être cuite dans une casserole sous le couvercle ou dans une mijoteuse en mode "Cuisson".