À partir de 4 à 6 mois, des aliments végétaux sous forme de pommes de terre en purée sont progressivement ajoutés au régime alimentaire des nourrissons. Ce type d'aliments complémentaires peut être acheté dans toutes les pharmacies, magasins et supermarchés. Malgré les publicités sur les bienfaits et les vitamines de ces produits, essayez de préparer vous-même des purées de légumes pour vos enfants.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
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- 50 g de courgettes
- 50 g de chou-fleur
- 1 pc pomme de terre
- 1/2 carottes
Manuel d'instructions
1
Rincez et épluchez bien les légumes. Si les courgettes sont grosses, nettoyez les graines.
2
Laisser les légumes 2-3 heures dans un bol émaillé pour qu'ils soient mouillés.
3
Versez de l'eau purifiée à travers un filtre ou de l'eau potable achetée dans un magasin dans une casserole. Sel (seulement pas beaucoup, 1 litre de liquide 5-7 g de sel) et mettre à feu moyen.
4
Coupez les légumes en dés et mettez-les dans l'eau bouillante à tour de rôle, avec un intervalle de 5 minutes: carottes, pommes de terre, chou, courgettes. Couvrir et éteindre après 3-5 minutes.
5
Versez le bouillon de légumes dans un verre et versez le reste. Battre les légumes au mixeur en ajoutant un peu de bouillon de légumes. Pour la première tétée, la consistance de la purée de légumes doit être semblable à de la crème sure liquide.
Conseils utiles
Les légumes en purée sont très utiles, ils sont facilement digestibles et sans danger pour les personnes allergiques.
Les légumes de ce plat doivent être changés, mais ils doivent bien aller au goût.
Si l'enfant a moins d'un an, il est recommandé de ne pas saler la purée de pommes de terre.