En prévision de la saison des plages, de nombreuses personnes souhaitent perdre du poids au cours de l'hiver. Mais, malheureusement, c'est très difficile pour les amateurs de pain et autres pâtisseries. Une recette incroyablement simple et rapide pour faire des cookies à partir de son peut aider dans ce cas.
Choisissez votre recette
Même une femme au foyer inexpérimentée pourra cuisiner de ses propres mains des biscuits faibles en calories à partir de son - la recette est si simple.
Nous aurons besoin de:
- 100g de son extrudé (de toute nature, blé pris pour la recette);
- 3 blancs d'œufs (nous n'ajoutons pas de jaunes en raison d'une diminution de la teneur en calories des cookies, mais si vous les ajoutez, cela se révélera non moins savoureux, seulement environ deux cents calories supplémentaires seront ajoutées à la recette);
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (peut être remplacée par des légumes);
- 1/3 cuillère à café de sel;
- du sucre au goût (il ne faut pas oublier que chaque cuillère à café de sucre ajoute 30 calories supplémentaires à la recette).
Moudre le son dans un moulin à café ou un mélangeur jusqu'à ce que la farine.
Battre les blancs jusqu'à formation d'une mousse épaisse.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le sucre.
Ajouter la farine de son.
Laisser la pâte obtenue gonfler pendant une demi-heure.
Mouler ensuite des biscuits de toute forme qui vous convient (dans la recette, il est pratique de faire des biscuits sous forme de saucisses).
Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
Le résultat est un délicieux biscuit au son faible en calories sans chimie ni huile de palme.
Dans notre recette, à l'exclusion du sucre (et, bien sûr, des jaunes) pour tous les cookies, environ 560 calories sont obtenues, et le nombre de morceaux de cookies que vous faites à partir de cette quantité de pâte dépend de votre imagination. Dans tous les cas, la sortie est un produit hypocalorique contenant uniquement des vitamines et des éléments sains.