Des tartes maison rouges et délicieuses décoreront n'importe quelle table. Les garnitures pour tartes peuvent être utilisées n'importe où - baies, légumes, fromage cottage, viande, poisson, céréales. Le remplissage de viande pour les tartes est simple et en combinaison avec d'autres ingrédients - chou, champignons, pommes de terre, œufs ou riz.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- Remplissage de viande simple:
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- sel et poivre noir au goût.
- Remplir de viande et d'oeuf:
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- 5 œufs;
- oignons verts;
- sel et poivre noir au goût.
- Farce à la viande et au riz:
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- sel et poivre noir au goût.
- 100 g de riz.
- Farce à la viande et aux champignons;
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- sel et poivre noir au goût.
- 300 g de champignons.
- Remplir de viande et de pommes de terre:
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- sel et poivre noir au goût.
- 3 grosses pommes de terre;
- 50 ml de lait;
- du beurre.
- Farce à la viande et au chou:
- 500 g de viande;
- 1 oignon;
- sel et poivre noir au goût.
- 300 g de chou blanc;
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate.
Manuel d'instructions
1
Remplissage de viande simple Faites de la viande hachée. Il est préférable de prendre du boeuf ou de mélanger dans des proportions égales de porc et de boeuf. Pelez les oignons et hachez-les finement avec un couteau. Versez 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une casserole et chauffez au feu. Mettez la viande et les oignons dans l'huile chaude, mélangez et faites frire à feu vif, en remuant pendant 5-7 minutes. Saler et poivrer la viande, ajouter un peu d'eau chaude bouillie, mélanger et couvrir la casserole avec un couvercle. Farcir la viande hachée sous le couvercle à feu moyen jusqu'à cuisson. Mettez la viande finie dans une tasse profonde. La viande hachée cuite peut être soit une garniture indépendante, soit la base d'autres options.
2
Remplir de viande et d'oeuf Faire bouillir les oeufs, les peler et les hacher finement avec un couteau. Vous pouvez ajouter quelques plumes écrasées d'oignons verts. Mettez les œufs hachés et les oignons verts dans la viande hachée sautée et mélangez soigneusement tous les ingrédients.
3
Remplir de viande et de riz Rincer le riz à l'eau courante plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Mettez le riz dans une casserole, salez, versez de l'eau et mettez le feu. Cuire le riz à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mélanger le riz fini avec la viande hachée et mélanger.
4
Remplir de viande et de champignons, couper les champignons en petits cubes. Mettez les champignons dans une casserole préchauffée sèche pour évaporer l'humidité. Ajouter ensuite l'huile de tournesol, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète à feu moyen. Mélanger les champignons préparés avec la viande.
5
Farce à la viande et aux pommes de terre Rincez les pommes de terre à l'eau forte et pelez-les. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée et les écraser avec du lait bouilli et une tranche de beurre. Mélanger la purée de pommes de terre finie avec la viande hachée.
6
Farce à la viande et au chou Chou haché finement haché. Faire chauffer l'huile de tournesol dans une cocotte et y mettre le chou. Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate, un peu d'eau bouillie, du sel et du poivre noir. Fermer le faitout avec un couvercle et laisser mijoter le chou jusqu'à cuisson. Mélanger le chou préparé avec la viande hachée sautée.
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