Le pâté à la viande appelé "Tea Rose" est non seulement très savoureux et satisfaisant, mais aussi très beau. Un tel plat décorera et transformera parfaitement n'importe quelle table de fête.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - poitrine de poulet - 2 pièces;
- - oignon - 1 pc.;
- - champignons marinés - 1 boîte;
- - carottes - 1 pc.;
- - crème 30% - 4 cuillères à soupe;
- - huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe;
- - citron - 2 pièces;
- - fromage - 150 g;
- - tomates - 2 pièces;
- - sel;
- - poivre noir;
- - muscade - au goût.
Manuel d'instructions
1
Après avoir coupé un citron en 2 parties, en presser le jus à l'aide d'un presse-agrumes ou manuellement. Dans une tasse, ajoutez du poivre noir moulu et du sel. Ajouter une pincée de muscade si désiré. Mélanger le mélange, puis y mettre le poulet. Laissez-le dans cette marinade pendant un certain temps.
2
Rincez soigneusement les carottes, puis placez-les dans une casserole d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Décollez ensuite.
3
Oignons, éplucher, hacher en petits morceaux et faire frire. Ajoutez ensuite la moitié des champignons marinés et de la crème. Bien mélanger le mélange obtenu, laisser mijoter 2 à 3 minutes.
4
Hachez le poulet mariné en lanières de faible épaisseur. Placer le filet en tranches sur le fond et les côtés d'une forme ronde maculée. Ensuite, mettez le ragoût de l'oignon là-bas. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
5
Placer la moitié restante des champignons marinés et les carottes bouillies hachées avec une râpe sur le fromage. Sur la masse résultante, placez la viande restante en spirale.
6
Envoyez le gâteau au four pour cuire à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Une fois le temps écoulé, retirez le plat et versez le liquide qui s'est échappé. Saupoudrer du reste du fromage et cuire jusqu'à ce que le fromage soit rose.
7
Maintenez les pâtisseries pendant encore 10 minutes dans le four déconnecté, puis décorez avec des tomates hachées, du citron et des herbes. Le gâteau à la viande rose thé est prêt!