La fondue est un régal pour une grande entreprise sympathique, car c'est si agréable de passer une soirée avec des gens chers, de parler et de profiter du goût exquis de ce plat suisse.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - Fromage gruyère - 400 g;
- - Fromage emmental - 250 g;
- - vin blanc sec - 300 ml;
- - jus de citron - 1 cuillère à café;
- - amidon - 2 cuillères à café;
- - vodka cerise - 1 cuillère à soupe;
- - muscade;
- - pain blanc - 400 g;
- - ail - 1 gousse.
Manuel d'instructions
1
Peler et couper l'ail en deux. Frottez la fondue avec de l'ail de l'intérieur. Mettez la vaisselle sur le brûleur.
2
Couper la croûte du fromage et la râper sur une râpe grossière. Versez le vin sec dans la fondue et ajoutez une cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé. Après quelques minutes, ajouter les copeaux de fromage au vin chaud et chauffer la masse en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
3
Diluer la fécule de pomme de terre avec un peu de vodka cerise, assaisonner avec la muscade râpée. Ajouter le mélange dans le bol à fondue pour aider à épaissir la masse de fromage.
4
Avec du pain blanc, coupez les croûtes et coupez-les en cubes. Les piler sur des fourchettes à fondue, tremper dans du fromage fondu et savourer le goût exquis.