Les pommes de terre au four en cercles dans le four seront une excellente alternative à leur compagnon frit. Ajoutez-y du poulet et des champignons et vous obtiendrez un plat savoureux et satisfaisant qui s'intègre parfaitement dans le menu du dîner. Il est préparé rapidement et facilement.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- Pour 4 portions:
- - 500 g de poulet;
- - 6 pommes de terre de taille moyenne;
- - 100 g de champignons;
- - 2 pointes d'ail;
- - 1 oignon;
- - un demi-verre de crème;
- - 100 g de fromage;
- - 30 g de beurre;
- - huile végétale pour friture;
- - sel et poivre noir.
Manuel d'instructions
1
Prenez le filet de poulet, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Pour préparer ce plat, vous pouvez prendre les hanches ou les seins et en retirer vous-même la viande.
2
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir le filet de poulet dessus, mais seulement légèrement.
3
Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Râper le fromage. Il vaut mieux privilégier le fromage à pâte dure.
4
Graisser un plat allant au four avec du beurre, ne pas épargner ce produit. Placer une couche de pommes de terre dedans, mettre les champignons hachés dessus et saler. Ensuite, placez le filet de poulet.
5
Couper les oignons en demi-anneaux et passer l'ail dans une presse ou frotter sur une râpe. Mettez l'oignon et l'ail sur le filet, salez à nouveau et assaisonnez avec du poivre.
6
Versez toute la crème. La meilleure option est d'utiliser un produit avec 10-15% de matières grasses. Couvrir le moule de papier d'aluminium et placer dans le four, qui doit être chauffé jusqu'à 200 degrés à l'avance. Cuire les pommes de terre au poulet et aux champignons pendant au moins 45 minutes.
7
Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le plat fini de fromage râpé. Ensuite, laissez-le au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, afin que le plat atteigne "la bonne condition". Il est magnifique à la fois chaud et chaud, et même sous une forme froide.