Le cupcake est un plat qui évoque le confort et la chaleur du foyer. Mais, comme toujours, il y a un choc des goûts. Quelqu'un comme un petit gâteau aux noix, quelqu'un aux raisins secs
Voulez-vous plaire à tout le monde? Ensuite, essayez de combiner les goûts de vos invités et de vos proches et de préparer un délicieux petit gâteau "Désir".
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
-
- beurre - 150 g;
- sucre - 150 g;
- oeufs - 4 pièces;
- raisins secs - 50 g;
- noix - 50 g;
- soude - 1 cuillère à café;
- farine - 300 g;
- vinaigre
- vin blanc.
Manuel d'instructions
1
Prenez des noix de toutes sortes: noisettes, arachides, noix et hachez-les. Rincer les raisins secs et réserver dans un bol séparé pendant quelques instants. Les noix et les raisins secs peuvent être remplacés à votre discrétion par du chocolat, des graines de pavot ou des fruits confits. Vous ne pouvez pas ajouter d'ingrédients supplémentaires, mais préparez un simple cupcake, mais son "point culminant" sera alors perdu.
2
Dans un bol profond, frottez le beurre et le sucre (laissez un petit morceau de beurre pour lubrifier le moule). Ajouter les œufs et bien battre au batteur ou au fouet.
3
Scoop un bicarbonate de soude avec une cuillère à café (sans diapositive) et versez quelques gouttes de vinaigre sur le dessus. Le soda devrait commencer à siffler et à mousser. Versez la mousse résultante dans une masse pétrie de beurre d'oeuf et de sucre et mélangez le tout. Ajouter la farine et pétrir la pâte non cuite.
4
Divisez la pâte en deux parties égales. Ajouter les noix hachées à l'un et les raisins secs à l'autre. Mélangez bien tout.
5
Prenez le plat de cuisson. Elle peut être ronde ou rectangulaire d'au moins 5 cm de haut, la lubrifier avec du beurre et étaler la pâte avec des raisins secs. Mettez la pâte avec des noix dessus. Ne pas mélanger pour faire la double couche de cupcake.
6
Mettez le cupcake au four, préchauffé à 180 degrés, et faites cuire environ 1 heure.
Retirer le gâteau du moule et tremper dessus avec une petite quantité de vin blanc mi-doux. Si le vin blanc n'est pas à portée de main, vous pouvez faire tremper un cupcake avec du thé sucré. Mais même sans imprégnation, il n'en sera pas moins savoureux. Sur le dessus du cupcake, vous pouvez recouvrir de sucre glace et saupoudrer de noix.
Faites attention
Le soda éteint au vinaigre peut être remplacé par une poudre à pâte. Pour cette recette, vous aurez besoin de 2 c. levure chimique.
Conseils utiles
La forme la plus pratique pour la cuisson est le silicone: il est en plastique, mais garde en même temps sa forme. Il y a un plat dedans
il est bien cuit et peut toujours être retiré, même s'il est légèrement brûlé.
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