À la veille du nouvel an, je veux surprendre mes proches, en particulier les enfants, avec quelque chose d'inhabituel et de savoureux. Essayez de faire cuire ce délicieux biscuit au pain d'épice - un véritable symbole de la nouvelle année. Les cookies raviront non seulement par leur goût merveilleux, mais aussi par leur aspect inhabituel.
Choisissez votre recette
Vous aurez besoin
- - 100 g de beurre;
- - 100 g de sucre (il vaut mieux prendre du brun);
- - 100 g de miel;
- - 2 œufs;
- - 1 cuillère à café gingembre moulu;
- - 1 cuillère à café cannelle moulue;
- - 2 cuillères à café levure chimique;
- - 350-400 g de farine
Manuel d'instructions
1
Livre le beurre avec le sucre. Ajouter le miel et mélanger. Dans le mélange résultant, battre les œufs et mélanger à nouveau. Ajouter ensuite le gingembre moulu et la cannelle, mélanger à nouveau. Enfin, ajoutez la farine cuite avec la levure chimique. Vous pouvez maintenant commencer à pétrir la pâte.
2
Lorsque la pâte est prête, roulez-la. Les cookies mous peuvent être obtenus à partir d'une couche de pâte plus épaisse, tandis que les cookies croustillants proviendront d'une couche plus mince.
3
Utilisez des moules à cookies, découpez les futurs cookies. En l'absence des moules nécessaires, vous pouvez utiliser différents moules pour enfants, ou même faire un pochoir à partir de papier calque ou de papier. Avec le pochoir sur la pâte roulée, découpez une figure de biscuit.
4
Placer délicatement les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Afin de conserver la forme des cookies, vous pouvez immédiatement dérouler la pâte sur du papier sulfurisé. Ensuite, il sera beaucoup plus facile de transférer la plaque à pâtisserie entière sur une plaque à pâtisserie que chaque cookie individuellement. S'il n'y a pas de papier, vous pouvez graisser la poêle avec de l'huile végétale.
5
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les cookies pendant environ 8-10 minutes, selon la taille de la forme et l'épaisseur du cookie. Décorez vos cookies finis en fonction de votre imagination. Vous pouvez utiliser une garniture pâtissière ou des crayons ou recouvrir d'une délicieuse glaçure.